In der Neuen Westfälischen vom 22.09.2022 ist dazu ein Artikel erschienen.
Im Bielefelder Obst-Arboretum werden Hunderte robuste und leckere Varianten der Frucht bewahrt. Sie haben gegenüber den handelsüblichen Äpfeln große Vorteile. Über eine offensichtliche Fehlentwicklung.
Von Ansgar Mönter
Bielefeld. Schon mal einen Jakob Fischer gekauft? Einen Edelborsdorfer genossen? Einen Ravensberger zu Kuchen verarbeitet? In eine Zabergäu-Renette gebissen? Wohl kaum, denn …
