Lebensmittel-Allergien: Problemäpfel aus dem Supermarkt

16.06.2020

Dieser Artikel stand im Online-Magazin der Süddeutschen Zeitung vom 10. Juni 2020.

Süß, knackig, makellos: Sorten wie Pink Lady und Golden Delicious sind beliebt, doch immer mehr Menschen reagieren allergisch darauf. Warum moderne Züchtungen nicht für alle verträglich sind - und was Betroffene tun können.

Von Christina Berndt

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