Man schätzt, dass etwa drei Millionen Menschen in Deutschland von einer Apfelallergie betroffen sind.
Ein Zusammenschluss aus Wissenschaftlern der Hochschule Osnabrück, der Technischen Universität München (TUM) und der Charité – Universitätsmedizin Berlin in Zusammenarbeit mit der Züchtungsinitiative Niederelbe (ZIN) hat jetzt zwei besonders allergikerfreundliche Apfelsorten entwickelt und diese vorgestellt:
Aber es gibt durchaus Äpfel, die bereits jetzt schon für Allergiker zur Auswahl stehen. Wer die klassischen Supermarktsorten meidet und stattdessen auf alte Apfelsorten zurückgreift, für den stehen die Chancen gut, diese ohne Beschwerden genießen zu können. Denn Forscher stellten fest, dass Apfelallergiker auf alte Sorten seltener reagieren.
Informationen zu geeigneten Sorten für Allergiker erhält man beim BUND Lemgo, der sich schon seit einigen Jahren auch mit der Verträglichkeit von Apfelsorten befasst.
