Vielfalt der Äpfel: geschmackvoll, allergieverträglich, schädlingsresistent

29.08.2020

Hörtipp:
Im Deutschland­funk gab es am 17.09.2020 um 10:08 Uhr in der Sende­reihe „Marktplatz“ einen Beitrag zur Vielfalt der Äpfel.

Am Mikrofon: Susanne Kuhlmann

Vom Adams­apfel bis zum Zimt­apfel: Es gibt es tausende Sorten von Äpfeln, die sich in Geschmack und Biss­festig­keit, Farbe und Form unter­scheiden. Eine größere Auswahl als im Super­markt bieten Wochen­märkte und Anbauer. Manche haben sich auf traditionelle Sorten ihrer Gegend spezialisiert, die Kunden zum Beispiel als Apfel­baum-Paten selber ernten können …

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